Wer schon immer wissen wollte, wie man ganz einfach Quark selber machen kann, dem kann ich jetzt helfen:
- Man füllt etwa einen halben Liter Milch in eine Glasflasche (z.B. eine Mineralwasserflasche) und verschließt diese.
- Dann stellt man sie in den Kühlschrank und lässt sie dort etwa 2 Monate stehen.
- Wenn sie dort lange genug gestanden hat, holt man sie wieder raus und lässt sie draußen einen weiteren Monat stehen.
- Während der ganzen Zeit sollte man die Flasche nicht zu oft öffnen, da sonst zu viel böser Sauerstoff den Prozess stören könnte
- Fertig!
Das Ganze sieht am Ende dann ungefähr so aus… ich hab da nämlich schon mal was vorbereitet:
(Der Quark schwimmt momentan als halbfeste Masse oben. Unten hat sich eine klare Flüssigkeit abgesetzt.)
Elvizz, 27 Jahre, Dipl.-Ing. der Elektrotechnik, Fachrichtung Informations- und Kommunikationstechnik
