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Schoko-Kuchen

Von Elvizz, 15. Mai 2007, 21:12 Uhr

Am Wochenende habe ich ein tolles Rezept für Schokoladenkuchen entdeckt:

Man braucht

  • 250g Butter (Margarine geht auch)
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Packung Vanillzucker
  • 180g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 250g Schokostreusel
  • 6 Esslöffel Wasser

Eigentlich soll man 250g Schokolade nehmen und diese schmelzen oder kleinbröseln… viel zu aufwändig ;) Mit Schokostreuseln geht das viel besser!

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig durchrühren. Alternativ kann man den Teig auch wieder sehr gut im Brotbackautomaten kneten lassen ;) (Habe ich ausprobiert, da unser Rührgerät gerade auf Reisen war…)

Wenn der Teig fertig ist, kommt er in eine Form und dann für 1 Stunde bei etwa 170 Grad in den Backofen. Bei der Temperatur und der Dauer müsst ihr ein wenig aufpassen… ich habe es geschafft, den Kuchen oben zu verbrennen :( War aber dennoch sehr lecker :D

 

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