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Rührei

Von Elvizz, 11. Mai 2008, 13:17 Uhr

Dieses Rezept ist nicht für ein normales Rührei, sondern für eins mit allen Extras ;) Es ist garantiert nicht gesund – aber dafür umso leckerer!

Ihr brauchtDas fertige Rührei

  • 4-5 Eier
  • 1 mittlere Tomate
  • 1 Knoblauchzehe
  • ~50g Feta-Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz
  • Muskatnuss
  • Basilikum
  • Oliven
  • Zwiebel

Zuerst werden die Eier in eine Schüssel geschlagen und mit Salz verrührt. Danach kann man schon mal mit Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Basilikum (am Besten ein frisches Blatt) und Knoblauch würzen. Als nächstes wird die Tomate in möglichst kleine Stückchen geschnitten und ebenfalls untergerührt. Von der Zwiebel benötigen wir etwa eine Scheibe (je nach Größe der Zwiebel auch mehr), die wir auch in möglichst kleine Stücke schneiden. Den Feta und die Oliven ebenfalls kleinschneiden und in die Schüssel geben.

Zusätzlich kann man z.B. auch noch Mais, Pilze oder Speck mit dazugeben… ganz nach Lust und Laune :)

Das Ganze kommt dann in eine Pfanne mit Olivenöl und wird dann dort so lange erhitzt und durchgerührt, bis es fertig aussieht ;)

 

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