Wer schon immer wissen wollte, wie man ganz einfach Quark selber machen kann, dem kann ich jetzt helfen:
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Man füllt etwa einen halben Liter Milch in eine Glasflasche (z.B. eine Mineralwasserflasche) und verschließt diese.
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Dann stellt man sie in den Kühlschrank und lässt sie dort etwa 2 Monate stehen.
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Wenn sie dort lange genug gestanden hat, holt man sie wieder raus und lässt sie draußen einen weiteren Monat stehen.
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Während der ganzen Zeit sollte man die Flasche nicht zu oft öffnen, da sonst zu viel böser Sauerstoff den Prozess stören könnte
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Fertig!
Das Ganze sieht am Ende dann ungefähr so aus... ich hab da nämlich schon mal was vorbereitet:
(Der Quark schwimmt momentan als halbfeste Masse oben. Unten hat sich eine klare Flüssigkeit abgesetzt.)